滕州：城西的“馍馍庄”原来是这么来的

  馍馍庄是个饶有情味的村庄名，坐落在滕州市区西部津浦铁路西侧。据史志记载，元代晚期（1341－1367年）此地已有人家，属岭北村，清代村名秣馀庄。至清代晚期，乡民多以卖馍馍为生计。日久年远，遂演为今名。

  后来跟着城区的扩展，1998年由村委会改为居委会。这儿成了馍馍庄居委会，再后来村庄房舍改建成居民楼，就有了馍馍庄小区的称号。

  据《古滕留庄西楼李氏族谱》记载：清代中期，李氏本支的始迁祖十一世李养重，由滕县留庄西楼东迁县城西馍馍庄落户营生。馍馍庄因清代村南有一土岭而原名岭北村，乾隆年间，滕县有一县令清晨下乡察访民意，路经此村，见村中多家灯火通明，一派热烈繁忙之象，县令甚为快乐。

  遂问其部属，方知乡民皆做各种馍馍及豆制品生意，随曰：此村若名‘馍馍庄’甚好，故馍馍庄之名沿用至今。

  留庄西楼旧属滕县，两地从始至终坚持着来往，1938年日军侵吞滕县，馍馍庄李氏为了躲避战乱，曾逃到老家留庄西楼流亡，老宗族员来城里时，也常到馍馍庄本家这儿落脚，1953年划为微山县，多年来坚持的来往联系日渐稀疏。馍馍庄人称七李八张，即七个宗族的李姓和八个宗族的张姓住户。

  李氏家谱中讲到的往事轶闻，其中有老辈们做的黄豆馍馍，属清末民国年间滕县的一道美食名吃，然后也使馍馍庄之名迅速传播。

  清代末年，津浦铁路在县城西关修通，“九省通衢”也由东关移到西关，馍馍庄东临火车站（老火车站），南邻通衢街，商贸昌盛，客流活泼，各种豆制品生意非常兴隆。

  1950年抗美援朝战争开端，乡民们活跃做出呼应党和政府的召唤，把豆腐干会集起来上交政府，支援前线的志愿军作为物资，受到了党和政府的赞誉。

  滕县“黄豆馍馍”深受商贾旅客的喜爱，不只成为酒席上的知名品牌美食，一起也成为奉送时尚礼品和逢年过节的节日供品。

  发酵的白面馍馍，是其时婚丧嫁娶的一道工头食物，至今在滕州仍旧享誉盛名，坚持吃发面馍馍盼殷实的朴素希望。（图文修改：岳 涛）